ICMR Report: भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (आईसीएमआर) के प्रमुख ने बुधवार को भारतीयों (डीजीआई) के लिए आहार दिशानिर्देश जारी किए जो आवश्यक पोषक तत्वों को पूरा करने और गैर-संचारी रोगों (एनसीडी) को रोकने के लिए और जीवनशैली में सुधार प्रदान करते हैं। 

क्या आपकी थाली में ये पोषक तत्व हैं?

दिशानिर्देश 'दिन की मेरी थाली' के लिए कम से कम आठ खाद्य समूहों से मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और सूक्ष्म पोषक तत्वों की सोर्सिंग की सलाह देते हैं, जिसमें सब्जियां, फल, हरी पत्तेदार सब्जियां जरूर होने चाहिए और इनकी मात्रा आधी प्लेट होनी चाहिए।

दूसरा बड़ा हिस्सा अनाज और बाजरा का है, इसके बाद दालें, मांस वाले खाद्य पदार्थ, अंडे, मेवे, तिलहन और दूध या दही आते हैं।

क्या आपके खाने में इतनी एनर्जी है?

अनाज का सेवन से कुल ऊर्जा का केवल 45% तक ही मिलना चाहिए, जबकि दालों, अंडे और मांस खाद्य पदार्थों के लिए, कुल ऊर्जा प्रतिशत लगभग 14 से 15% होना चाहिए; कुल वसा (फैट) का सेवन 30% ऊर्जा से कम या उसके बराबर होना चाहिए, जबकि नट्स, तिलहन, दूध और दूध उत्पादों को क्रमशः प्रति दिन कुल ऊर्जा का 8-10% योगदान देना

चाहिए। 

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